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　　、大中型餐饮办事单元及严沉勾当保障酒店食物平安总监或食物平安员，大中型商超商贸、学校大食材供商、药房食物平安总监或食物平安员参会，参训人员达会上，现场组织播放《全面压实餐饮从体义务切实建牢餐饮食物平安底线》等食物平安从题视频。这些视频通过实正在案例展现、专家解读阐发以及活泼抽象的动画演示等体例，深切浅出地阐述了食物平安的环节要点、常见风险现患以及响应的防备办法。组织校外托管机构代表签定食物平安许诺书，明白其正在食物平安办理中的义务和权利，确保供给平安、卫生的餐饮办事。印发《学校食堂对照自查手册》《集中配餐单元对照自查手册》《芜湖市校外托管机构食物平安规范》等材料300余份。会后，组织参会人员进行现场查核答题，查核成果优良。此次培训无效提拔了参训人员的食物平安认识和办理能力，为营制平安、健康的食物平安供给了无力保障。