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　　2025年，全国市场监管部分按照“四个最严”要求，强化问题导向，完成食物平安监视抽检 6661030批次，根据食物平安国度尺度等进行查验，总体不及格率为 2。82%。从抽样品种看，粮食加工品，食用油、油脂及其成品，畜禽肉及副产物，肉成品，鲜蛋，乳成品监视抽检不及格率别离为0。40%、0。52%、0。94%、1。94%、0。10%，低于总体不及格率。蔬菜、生果、水产物监视抽检不及格率别离为 4。91%、4。43%、3。63%，高于总体不及格率。从查验项目类别看，抽检不及格样品总量中，农药残留超标占 42。49%，超范畴超限量利用食物添加剂占15。74%，微生物污染占 14。88%，无机物污染占 12。74%，兽药残留超标占 5。15%，沉金属污染占 4。27%，质量目标不达标占 3。79%。取上年比拟，水产成品、水产物、餐饮食物等 28类食物抽检不及格率呈下降趋向，生果、食物添加剂、蔬菜等 12类食物抽检不及格率有所上升。中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。